Главная / Десерты / Десерты из сметаны / Десерт из сметаны с мандаринами

Десерт из сметаны с мандаринами

Десерт из сметаны с мандарином очень привлекательно смотрится на праздничном столе: мандаринные дольки делают похожим его на оранжевый цветок. А самое главное, что этот вкусный десерт очень просто и легко приготовить. Все его компоненты – обычные доступные и натуральные продукты, без красителей и стабилизаторов.

Рецепт

Десерт из сметаны с мандаринами
Ингредиенты:
  • 1 стакан сметаны
  • 2 стакана молока
  • 6 столовых ложек сахара
  • 2 яйца
  • 20 грамм желатина
  • ¾ стакана воды
  • 1 банан
  • 1-2 мандарина
  • ваниль по вкусу

Способ приготовления

  • Желатин залить холодной водой, дать ему немного набухнуть и распустить на водяной бане до однородного состояния.
  • Яйца растереть с сахаром, развести горячим молоком и проварить на медленном огне при постоянном помешивании до образования густой массы.
  • Добавить растопленный желатин, ваниль по вкусу, всю массу охладить.
  • Предварительно охлажденную сметану хорошо сбить до образования пышной пены и добавить её небольшими порциями в охлажденный крем, хорошо перемешать.
  • Очищенный и порезанный на дольки банан аккуратно положить в приготовленный крем и осторожно вымещать.
  • Полученную массу разложить в подготовленные формочки, смоченные холодной водой, и поставить в холодильник на 2-3 часа.
  • Перед подачей на стол формочки на несколько секунд опустить в теплую воду (чтобы края подтаяли) и выложить десерт на десертные тарелки или блюдца, украсить дольками мандарина, можно посыпать тертым шоколадом.