Главная / Мясные закуски

Мясные закуски

Ни один праздничный стол не обходится без мясных закусок и деликатесов. Красиво оформленные, острые и вкусные закуски пользуются большой популярностью: они пробуждают аппетит и желание поесть. Если ежедневно на обед или ужин нам хватает 1-2 вида закусок, то праздничный стол, как правило, включает в себя самые разнообразные закуски из говядины, свинины, баранины, птицы и т.д. Это могут быть различные нарезки: колбаса, буженина, корейка или окорок, бутерброды и паштеты.

Но ничто не может сравниться по вкусу с мясными деликатесами домашнего приготовления по проверенным рецептам. Очень удобно для приготовления закусок мясо птицы. Мясо курицы готовится быстрее любого другого мяса. Его легко запечь, быстро отварить или пожарить, порционное заливное из курицы украсит любой праздничный стол. Чаще всего для приготовления закусок из субпродуктов используют язык и печень. Хорошо проваренный со специями говяжий или свиной язык можно просто тонко порезать и подать к столу. Из печени очень просто приготовить изящные канапе или бутерброды с печёночным паштетом.

Закуски из свинины

Буженина по-домашнему с морковью Буженина по-домашнему с морковью
Рецепт приготовления вкусной и натуральной домашней нарезки, которая заменит колбасу и ветчину на праздничном столе. Далее…

Свиная вырезка, фаршированная черносливом Свиная вырезка, фаршированная черносливом
Оригинальная на вид и на вкус мясная закуска с ароматом чернослива и специй. Рецепт приготовления с фото...

Закуски из птицы

Куриная грудка, запеченная в фольге Куриная грудка, запеченная в фольге
Нежное и сочное мясо куриной грудки без кожи, запечённой в фольге, может стать и холодной мясной закуской и горячим вторым блюдом. Подробнее...

Заливное из курицы Заливное из курицы
Как приготовить порционное холодное блюдо из птицы, чтобы получилось вкусно, красиво и без больших затрат времени? Читать далее…

Закуски из субпродуктов

Паштет из печени Паштет из печени
Нежный, мягкий и очень вкусный печёночный паштет с овощами и сливочным маслом поможет решить проблему быстрого завтрака или угощения неожиданных гостей. Рецепт с фото...

Канапе с печенью Канапе с печенью
Симпатичные маленькие бутерброды на разноцветных шпажках или просто на деревянных зубочистках внесут разнообразие на праздничном столе. Подробнее...

Заливное из языка Заливное из языка
Превосходная на вкус и очень сытная закуска из языков. Рецепт с фото...