Главная / Салаты, винегреты / Салат из краснокочанной капусты с сельдереем

Салат из краснокочанной капусты с сельдереем

Салат из краснокочанной капусты с сельдереем имеет оригинальный вкус, красиво и аппетитно смотрится и очень полезен. Огурец придаёт ему свежесть, а сельдерей пряный аромат. Этот рецепт салата пригодится особенно в пост.

Рецепт

Салат из краснокочанной капусты с сельдереем
Ингредиенты:
  • 2-3 листа краснокочанной капусты
  • 2-3 стебля сельдерея
  • 1 свежий огурец
  • 2-3 листа китайской капусты
  • 1 чайная ложка кунжута
  • соль по вкусу
  • 0,5 чайной ложки сухой горчицы
  • 3-4 столовые ложки масла растительного
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Как приготовить салат из краснокочанной капусты с сельдереем

  • Листья краснокочанной капусты очень мелко нашинковать и слегка помять с небольшим количеством соли.
  • Стебли черешкового сельдерея, огурец и листья китайской капусты мелко порезать и соединить с красной капустой.
  • Сухую горчицу развести подсолнечным или оливковым маслом, хорошо все растереть, добавить лимонный сок и кунжут.
  • Этим соусом заправить салат, хорошо перемешать.
  • Сверху салат из краснокочанной капусты с сельдереем украсить мелко порезанной зеленью: укропом, петрушкой, базиликом, или смесью измельчённых трав.