Главная / Заготовки

Домашние заготовки

Домашние заготовки на зиму из овощей, фруктов, грибов и ягод стали привычными и даже необходимыми. Делать домашние заготовки снова становится модно, а главное: вкусно, полезно и безопасно. Это совсем просто, было бы желание. Попробуйте!

Каждый год природа дарит нам свежие фрукты и овощи, которые так хочется сохранить и на холодную зиму и на авитаминозную весну. Сейчас круглый год свежие овощи и фрукты можно купить. А какое разнообразие соленой, маринованной и консервированной продукции на прилавках наших магазинов! Но с домашними заготовками из свежих овощей и фруктов, приготовленными с любовью, по проверенным рецептам ничто не может сравниться.

Хрустящие огурчики с ароматными зонтиками укропа и чесноком, красные блестящие помидоры в прозрачном маринаде – как красиво и аппетитно выглядят домашние заготовки!  Вы знаете точно, что в ваших банках только то, что вы туда положили.

Аджика Приправы, кетчупы, соусы
Домашняя аджика улучшит вкус любого блюда, а заправка для борща сэкономит время на его приготовление.
Салат из помидоров и перца с морковью Консервированные салаты
Преимущество большинства салатов из помидоров, болгарского перца с морковью или огурцами в том, что они готовятся без пастеризации.
Огурцы малосольные Заготовки из огурцов и помидоров
Рецепты с фото вкусных огурцов и помидоров на зиму: солёных, малосольных, консервированных. Каждая домашняя заготовка из огурцов и помидоров хороша по-своему.
Перец маринованный Заготовки из перца
Перец маринованный, перец с антоновскими яблоками, лечо из болгарского перца и помидоров без уксуса – с этими домашними заготовками вы почувствуете вкус лета даже зимой.
Баклажаны маринованные под грибы Заготовки из баклажанов
Баклажаны под грибы, баклажаны с сырым луком, салат баклажанный – острые на вкус домашние заготовки на зиму, не требующие больших затрат времени на их приготовление.
Кабачки пикантные Заготовки из кабачков
Кабачки маринованные, пикантные или лечо из кабачков не только радуют глаз нарядными банками, но и порадуют вкусом даже гурманов.
Капуста квашеная Заготовки из капусты
Капуста квашеная с семенами укропа будет готова уже через три дня, а витамин С в ней сохранится до весны.
Компот из тёрна и яблок Компоты
Компоты на любой вкус: компот осенний, компот из тёрна и яблок, компот ассорти из летних ягод, компот из яблок и чернослива.
Варенье яблочное с корицей Варенье
Как правильно сварить варенье из груш, из тыквы с корицей, конфитюр из крыжовника с апельсином, варенье яблочное с корицей, чтобы получилось вкусно и красиво.
Варенье из красной смородины Варенье из ягод
Рецепты варенья из ягод по всем правилам: из клубники, красной и чёрной смородины, черноплодной рябины в собственном соку.
Яблочная начинка Сладкие начинки
Вкусные и красивые начинки для пирогов из слив, яблок, тыквы с корицей ещё и украсят вашу выпечку и любые десерты.

В период заготовок не забудьте о витаминах, которые содержатся в свежих ягодах и фруктах. Приготовьте и попробуйте нежные десерты из сливок с ягодами, а также вкусные и красивые десерты из фруктов.